ინდუსტრიის სიახლეები
-
არასასურველი ღვინოები ყალბია?
ხანდახან მეგობარს უეცრად უსვამს კითხვას: შენს მიერ ნაყიდი ღვინის მოსავალი ეტიკეტზე ვერ ხვდება და არ იცი რომელ წელს არის დამზადებული? ის ფიქრობს, რომ ამ ღვინოს შეიძლება რაღაც არ ჰქონდეს, შეიძლება ეს ყალბი ღვინო იყოს? ფაქტობრივად, ყველა ღვინო არ უნდა იყოს მონიშნული რთველით და...დაწვრილებით -
შუშის ღუმელების "ცეცხლის სანახავი ხვრელის" შემუშავება
შუშის დნობა ცეცხლისგან განუყოფელია და მისი დნობა მაღალ ტემპერატურას მოითხოვს. ნახშირი, მწარმოებელი გაზი და ქალაქის გაზი ადრეულ დღეებში არ გამოიყენება. მძიმე, ნავთობის კოქსი, ბუნებრივი აირი და ა.შ., ისევე როგორც თანამედროვე სუფთა ჟანგბადის წვა, ყველა იწვება ღუმელში, რათა წარმოქმნას ცეცხლი. მაღალი ტემპერამენტი...დაწვრილებით -
გესმოდეთ და იცოდეთ ბოთლის წარმოების აფეთქება
როდესაც საქმე ეხება ბოთლის დამზადებას, პირველი, რასაც ხალხი ფიქრობს, არის საწყისი ფორმა, ყალიბი, პირის ფორმა და ქვედა ფორმა. მიუხედავად იმისა, რომ საფეთქლის თავი ასევე ობის ოჯახის წარმომადგენელია, მისი მცირე ზომისა და დაბალი ღირებულების გამო, ის არის ობის ოჯახის უმცროსი წარმომადგენელი და არ იზიდავს პ...დაწვრილებით -
გაითვალისწინეთ, რომ ეტიკეტზე ამ სიტყვებით, ღვინის ხარისხი, როგორც წესი, არც ისე ცუდია!
დალევისას შეამჩნიეთ რა სიტყვები წერია ღვინის ეტიკეტზე? შეგიძლიათ მითხრათ, რომ ეს ღვინო არ არის ცუდი? იცით, სანამ ღვინოს დააგემოვნებთ, ღვინის ეტიკეტი ნამდვილად არის განსჯა ღვინის ბოთლზე, არის თუ არა ხარისხის მნიშვნელოვანი საშუალება? რაც შეეხება სასმელს? ყველაზე უმწეო და ხშირად მოქმედებს...დაწვრილებით -
100 დიდი იტალიური ღვინის ქარხნიდან ერთ-ერთი, სავსე ისტორიითა და ხიბლით
აბრუცო არის ღვინის მწარმოებელი რეგიონი იტალიის აღმოსავლეთ სანაპიროზე, მეღვინეობის ტრადიციით, რომელიც თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე VI საუკუნით. აბრუცოს ღვინოები იტალიის ღვინის წარმოების 6%-ს შეადგენს, აქედან წითელ ღვინოებს 60%. იტალიური ღვინოები ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი და ნაკლებად ცნობილია თავისი...დაწვრილებით -
შეიძლება თუ არა დაბალალკოჰოლური ალკოჰოლის ჩანაცვლება ლუდით?
დაბალალკოჰოლიანი ღვინო, რომელიც არ არის საკმარისად კარგი დასალევად, ბოლო წლებში თანდათან ყველაზე პოპულარულ ვარიანტად იქცა ახალგაზრდა მომხმარებლისთვის. CBNData-ს „2020 ახალგაზრდების ალკოჰოლის მოხმარების Insight ანგარიშის“ მიხედვით, ხილის ღვინოზე/მზა ღვინოზე დაფუძნებული დაბალი ალკოჰოლური ღვინოები არის...დაწვრილებით -
როგორ დავიცვათ თავი ბევრი ღვინის დალევის შემდეგ?
ბევრი მეგობარი ფიქრობს, რომ წითელი ღვინო არის ჯანსაღი სასმელი, ამიტომ შეგიძლიათ დალიოთ ის, რაც გინდათ, შეგიძლიათ დალიოთ შემთხვევით, შეგიძლიათ დალიოთ სანამ არ დათვრებით! სინამდვილეში, ასეთი აზროვნება არასწორია, წითელ ღვინოსაც აქვს გარკვეული ალკოჰოლის შემცველობა და მისი დიდი რაოდენობით დალევა ნამდვილად არ არის კარგი...დაწვრილებით -
რა! კიდევ ერთი ვინტაჟური ლეიბლი „K5″
ცოტა ხნის წინ, WBO-მ ვისკის მოვაჭრეებისგან შეიტყო, რომ ბაზარზე გამოჩნდა შიდა ვისკი "ასაკი K5 წელი". ღვინის ვაჭარმა, რომელიც სპეციალიზირებულია ორიგინალური ვისკის გაყიდვაში, თქვა, რომ ნამდვილი ვისკის პროდუქტები პირდაპირ მიუთითებს დაძველების დროზე, მაგალითად, "ასაკი 5 წელი"...დაწვრილებით -
შოტლანდიური ვისკის ზოგიერთ ქარხანაში ენერგიის ხარჯების 50%-იანი ზრდა
შოტლანდიური ვისკის ასოციაციის (SWA) მიერ ჩატარებულმა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ შოტლანდიური ვისკის დისტილატორების ტრანსპორტირების ხარჯების თითქმის 40% გაორმაგდა ბოლო 12 თვის განმავლობაში, ხოლო თითქმის მესამედი ელოდება ენერგიის გადასახადების ზრდას. ზრდასთან ერთად, ბიზნესების თითქმის სამი მეოთხედი (73%) ელოდება იგივე ზრდას...დაწვრილებით -
ლუდის ინდუსტრიის 2022 წლის შუალედური ანგარიშის შეჯამება: გამძლეობით სავსე, მაღალი დონის გაგრძელება
მოცულობა და ფასი: ინდუსტრიას აქვს V-ს ფორმის ტენდენცია, ლიდერი ავლენს გამძლეობას და ტონაზე ფასი აგრძელებს ზრდას 2022 წლის პირველ ნახევარში ლუდის გამოშვება ჯერ შემცირდა, შემდეგ გაიზარდა, ხოლო წლიურად. ზრდის ტემპმა აჩვენა "V"-ის ფორმის შებრუნება და გამომავალი იგრძნო...დაწვრილებით -
Wine Talking Guide: ეს უცნაური ტერმინები სახალისო და სასარგებლოა
ღვინოს, მდიდარი კულტურისა და ისტორიის მქონე სასმელს, ყოველთვის აქვს ბევრი საინტერესო და უცნაური ტერმინი, როგორიცაა „ანგელოზის გადასახადი“, „გოგონას კვნესა“, „ღვინის ცრემლები“, „ღვინის ფეხები“ და ა.შ. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა მნიშვნელობა აქვს მათ...დაწვრილებით -
ექსტრემალურმა სიცხემ საფრანგეთის ღვინის ინდუსტრიაში ღრმა ცვლილებები გამოიწვია
ველური საადრეო ყურძენი ამ ზაფხულის სიცხემ თვალი გაახილა ბევრ უფროს ფრანგ მევენახეს, რომელთა ყურძენი სასტიკად ადრე მომწიფდა, რის გამოც ისინი აიძულა დაეწყოთ კრეფა ერთი კვირიდან სამ კვირამდე ადრე. ფრანსუა კაპდელერი, დომ ბრიალის ღვინის ქარხნის თავმჯდომარე ბაიხაში, პირენეები-ორიენტალში, ს...დაწვრილებით