ცოტა ხნის წინ, WBO-მ ვისკის მოვაჭრეებისგან შეიტყო, რომ ბაზარზე გამოჩნდა შიდა ვისკი "ასაკი K5 წელი".
ღვინის ვაჭარმა, რომელიც სპეციალიზირებულია ორიგინალური ვისკის გაყიდვაში, თქვა, რომ ნამდვილი ვისკის პროდუქცია პირდაპირ მიუთითებს დაძველების დროზე, როგორიცაა "ასაკი 5 წელი" ან "ასაკი 12 წელი" და ა.შ. ."
გარკვეული კონცეფციის ეს საეჭვო „კიდეები“ ან გარკვეული ბრენდების პროდუქტები არ არის იზოლირებული შემთხვევები ჩინეთის ვისკის ბაზარზე.უამრავმა რიგითმა ვისკის მოვაჭრეებმა განუცხადეს WBO-ს, რომ ოფლაინ ტირაჟის ბაზარზე მათ შეხვდნენ უხარისხო ვისკის პროდუქტებს.
ჩინეთის სავაჭრო პალატის მიერ გამოქვეყნებული „ლიქიორის იმპორტირებული ბაზრის მდგომარეობა 2022 წლის იანვრიდან მაისამდე“ გვიჩვენებს, რომ ვისკი იზრდება ტენდენციასთან მიმართებაში და ვისკის იმპორტის მოცულობა და ღირებულება აქვს. წინა წელთან შედარებით გაიზარდა შესაბამისად 9.6%-ით და 19.6%-ით..დამატებითი მონაცემები აჩვენებს, რომ 2011 წლიდან შიდა ვისკი ორნიშნა ტემპით იზრდება და ჩინეთი, როგორც ვისკის განვითარებადი ბაზარი, ინარჩუნებს განვითარების სიცოცხლისუნარიანობის მაღალ ხარისხს.
ვისკის პოპულარობამ ბუნებრივად მიიპყრო მრავალი მომხმარებელი ძლიერი ადრეული მიმღებებითა და დისტრიბუტორებით, რომლებსაც სურთ თავიანთი კატეგორიის ოპერაციების გაფართოება.
Liu Fengwei-მ, Huaya Wine Industry-ის CSO-მ განუცხადა WBO-ს, რომ ვისკის შიდა ბაზარი ძალიან ცხელი და ძალიან პოპულარულია და ის ძალიან ჰგავს წინა „სუსუს ღვინის ცხელებას“.ვისკის ბაზარს არ აქვს ისეთი მკაცრი სტანდარტი, როგორც საზღვარგარეთ.ლიუ ფენვეის თქმით, ვისკის ამჟამინდელი ბაზარი ძალიან ჰგავს იმპორტირებულ ღვინოს ადრეულ წლებში, მაგრამ პროფესიულ სფეროში ბევრ მომხმარებელს არ აქვს იდენტიფიცირების უნარი.
ღვინის ვაჭარი ამბობს, რომ ცოტაა ჩვეულებრივი მომხმარებელი, ვისაც ნამდვილად ესმის ვისკი.ყველა უყურებს ლამაზია თუ არა შეფუთვა და ფასი იაფი.უბრალო მომხმარებლისთვის, ვისკის ძირითადი პროფესიული ცოდნის გასაგებად, ფასიდან შეფუთვამდე, საჭიროა ეტიკეტზე მითითებული სიტყვები.ინფორმაციის ხარისხზე მსჯელობა რთულია.
ამიტომ, ეს ახალი მომხმარებლები, რომლებსაც არ აქვთ ვისკის ცოდნა, მრავალი ბიზნესის თვალში „ოქროს პრასი“ გახდა.
დიდი ბრენდის ფასი გამჭვირვალეა და ეჭვმიტანილია ღვინის „პირს წაშლაში“, მაგრამ დიდი მოგება აქვს?
ღვინით მოვაჭრეების თქმით, ბაზარზე არის დიდი რაოდენობით ვისკი, რომლებიც „პირს აჭიანურებენ“ ონლაინ და ოფლაინ დიდ და პატარა ქალაქებში.
ჩენ ქსუნმა, Dumeitang Bistro-ს დამფუძნებელმა და ვისკის ლექტორმა, თქვა, რომ ამჟამად ვისკის შიდა ბაზარზე კვლავ დომინირებს Macallan, Glenlivet, Glenfiddich და სხვა პოპულარული პროდუქტები.მაგრამ ვისკის ეს ბრენდები ძალიან მომგებიანია დისტრიბუტორებისთვის.
მაგალითად, გლენფიდიჩი 12 წლისაა.ზოგადად ფასი 200-ზე ცოტა მეტია, 200-ზე მეტის ყიდვა შეგიძლიათ, მაგრამ ინტერნეტში ოფიციალური ფლაგმანური მაღაზიის ფასიც 200-ზე მეტია, ბევრი ყიდის ონლაინ და ფასები არის ასევე შეადარეს.დაბალი.ამიტომ, ბევრ ადამიანს უჭირს მოგების მიღება ვისკის გაყიდვით“.ჩენ ქსუნმა თქვა: „დღესდღეობით, ვისკის გაყიდვები ძირითადად ბრენდზეა დამოკიდებული.თუ ვისკის თავად ამზადებთ, ბაზარზე გაყიდვები შეიძლება არც ისე კარგი იყოს, თუ არ გაყიდით ულტრა დაბალ ფასად., რომელიც კომერციულად მომგებიანია, მაგრამ არ აქვს ბრენდის ღირებულება“.
ზოგადად, ჩინეთში ვისკის ტრეკის მაღალმა პოპულარობამ გამოიწვია ბაზარმა ყურადღება მიაქციოს ალკოჰოლის ზრდის ამ ახალ სივრცეს, მაგრამ ამავე დროს, ვისკის ბაზრის წილის უმეტესი ნაწილი გიგანტებს უკავიათ, პროდუქტის ფასების სისტემა გამჭვირვალეა. , ხოლო მოგების საოპერაციო სივრცე მცირეა.ჩინეთის ბაზარზე იმპორტირებული ვისკის მოხმარების ბაზა სუსტია, ხოლო მთავრობის ზედამხედველობა ვისკის კატეგორიის ბაზარზე არასაკმარისი.ამ ოთხმა ფაქტორმა ერთობლივად შეუწყო ხელი დღეს ვისკის ბაზარზე არსებულ ქაოსს.
და ეს ასევე მნიშვნელოვანი იარაღია მრავალი სპეკულანტისთვის, რომ ისარგებლოს ვისკის ადრეული განვითარების დივიდენდებით.მაგრამ ვისკის ბაზრისთვის, რომელიც მნიშვნელოვან საწყის ეტაპზეა, ეს უდავოდ შეამცირებს მომხმარებელთა ნდობას ვისკის ბაზარზე და ძირს უთხრის ინდუსტრიის ნდობას.
ვისკის ბაზრის ნორმები შემდგომი დანერგვას საჭიროებს
ერთის მხრივ, ვისკის ტრეკის სიცხეა, მეორე მხრივ კი ვისკის ბაზრის ქაოტური მდგომარეობა.მიუხედავად იმისა, რომ ვისკის ბაზარს დიდი მოლოდინი აქვს, მას ასევე აწყდება ინდუსტრიის რეგულირების პრობლემები.
ვისკის რეგულირება ახლა რთულია და არ არსებობს რეალური გავლენიანი ინდუსტრიის ასოციაცია ქვეყნის მასშტაბით.თუ ინდუსტრიის ასოციაციებს შეუძლიათ ჩამოაყალიბონ ვისკის სტანდარტები და ზედამხედველობა გაუწიონ მათ ინდუსტრიის ასოციაციების მეშვეობით, ეს შეიძლება იყოს უფრო ხელსაყრელი ბაზრის რეგულირებისთვის.ვისკის კიდევ ერთი ვაჭარი თვლის, რომ ინდუსტრიის ნორმები უსარგებლოა, რაც მოითხოვს ასოციაციას და მთლიანად ინდუსტრიას, სამართალდამცავ უწყებებთან ერთად.
ამჟამად, ეროვნული სტანდარტების თვალსაზრისით, ჩემს ქვეყანაში ვისკის მოქმედი ეროვნული სტანდარტებია „GB/T 11857-2008 ვისკი“, გამოშვებული 2008 წელს, ხოლო ადგილობრივი სტანდარტებია „DB44/T 1387-2014 ტექნიკური მახასიათებლები ვისკის იდენტიფიკაციისთვის“. 2014 წელს გამოშვებული გუანგდონგის პროვინციის მიერ. მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში, რადგან ვისკის შიდა ბაზარი სულ უფრო მატულობს, შესაბამისი ინდუსტრიის ნორმები და ბაზრის სტანდარტები შემდგომი გაუმჯობესებაა საჭირო.
მანამდე ჩინეთის ალკოჰოლური სასმელების ასოციაციამ გამოაცხადა ვისკის პროფესიული კომიტეტის დაარსება და გამოაცხადა კომიტეტის მიზანი და სამუშაო მიმართულება.იგი გადახედავს სტანდარტულ სისტემას, კატეგორიის პოზიციონირებას, ნიჭიერების ტრენინგს, სამეცნიერო კვლევას, კონსულტაციას და ბევრ სხვა ასპექტს, რათა ხელი შეუწყოს ვისკის შიდა ბაზრის სტანდარტიზაციას.ამ ნაბიჯმა შესაძლოა ხელი შეუწყოს ვისკის შიდა ბაზრის შემდგომ რეგულირებას.
გარდა ამისა, სასაქონლო ნიშნის დაცვის თვალსაზრისით, შოტლანდიურმა და ირლანდიურმა ვისკიმ ორივემ მიიღო გეოგრაფიული დაცვის აღნიშვნები ჩემს ქვეყანაში.ვიდეოკონფერენციაზე ჩინეთის ალკოჰოლური სასმელების ასოციაციასა და შოტლანდიური ვისკის ასოციაციას შორის მიმდინარე წლის თებერვალში, მარკ კენტმა, შოტლანდიური ვისკის ასოციაციის აღმასრულებელმა დირექტორმა, თქვა: „შოტლანდიური ვისკის ასოციაცია დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ბრენდის დაცვას და სხვა დაკავშირებულ სამუშაოებს და იმედოვნებს. მეტი მაღალი ხარისხის შოტლანდიური ვისკის შემოტანა ინდუსტრია შემოტანილია ჩინურ ბაზარზე და ჩვენ ძალიან მზად ვართ ხელი შევუწყოთ შიდა ვისკის წარმოებას და განვითარებას ჩინეთში“.
თუმცა, ლიუ ფენვეი დიდ იმედს არ ამყარებს ასოციაციის ძალის ვისკის ბრენდების დაცვაში.მისი თქმით, მწარმოებლები რეალურად თავიდან აიცილებენ სამართლებრივ რისკებს.რიგითი მომხმარებლებისთვის საჭიროა მნიშვნელოვანი ძალისხმევა საკუთარი უფლებების დასაცავად და მეტის გაკეთებაა საჭირო მთავრობის დონეზე.დასაწყისისთვის, ზედამხედველობის გაძლიერება შეიძლება ეფექტური იყოს.
გამოქვეყნების დრო: სექ-09-2022