ახლახან WBO- მა ვისკის ვაჭრებისგან შეიტყო, რომ ბაზარზე გამოჩნდა საშინაო ვისკი, რომელსაც აქვს "ასაკის K5 წლით".
ღვინის ვაჭარი, რომელიც სპეციალიზირებულია ორიგინალური ვისკის გაყიდვაში, ამბობს, რომ რეალური ვისკის პროდუქტები პირდაპირ მიუთითებს დაბერების დროზე, მაგალითად, "ასაკი 5 წლის" ან "ასაკი 12 წლის" და ა.შ. "მაგალითად, AGE K5 წელი, ფაქტობრივად, მიბაძვაა. ”
გარკვეული კონცეფციის ან გარკვეული ბრენდების ეს ეჭვმიტანილი "კიდეები" არ არის იზოლირებული შემთხვევები ჩინეთის ვისკის ბაზარზე. პირველ რიგში ვისკის სავაჭრო ობიექტმა WBO- ს განუცხადა, რომ ისინი შეხვდნენ უხეშ ვისკის პროდუქტებს ხაზგარეშე მიმოქცევის ბაზარზე.
”იმპორტირებული ლიქიორის ბაზრის ვითარება იანვრიდან 2022 წლის მაისამდე, რომელიც გამოიცა ჩინეთის სავაჭრო პალატამ საკვები პროდუქტებისთვის, მშობლიური პროდუქტებისა და ცხოველების პროდუქტების იმპორტიორებისა და ექსპორტიორებისთვის, აჩვენებს, რომ ვისკი იზრდება ტენდენციის საწინააღმდეგოდ, ხოლო ვისკის იმპორტის მოცულობა და ღირებულება გაიზარდა 9.6% -ით და 19.6% -ით, შესაბამისად. . მეტი მონაცემები აჩვენებს, რომ 2011 წლიდან, შიდა ვისკი იზრდება ორნიშნა ნიშნით, ხოლო ჩინეთმა, როგორც ვისკის განვითარებადი ბაზარი, შეინარჩუნა განვითარების სიცოცხლისუნარიანობის მაღალი ხარისხი.
ვისკის პოპულარობამ ბუნებრივად მიიპყრო მრავალი მომხმარებელი, რომელსაც აქვს ძლიერი ადრეული შვილად აყვანის და დისტრიბუტორები, რომელთაც სურთ თავიანთი კატეგორიის ოპერაციების გაფართოება.
ლიუ ფენგვეი, ჰუაიას ღვინის ინდუსტრიის სამოქალაქო ორგანიზაციამ, WBO- ს განუცხადა, რომ ვისკის შიდა ბაზარი ძალიან ცხელი და ძალიან პოპულარულია, და ეს ძალიან ჰგავს წინა "სოუსის ღვინის ცხელებას". ვისკის ბაზარს არ აქვს ისეთი მკაცრი სტანდარტი, როგორც საზღვარგარეთ. ლიუ ფენგვეიმ თქვა, რომ ვისკის ამჟამინდელი ბაზარი ძალიან ჰგავს იმპორტირებულ ღვინოს ადრეულ წლებში, მაგრამ პროფესიონალურ სფეროში, ბევრ მომხმარებელს არ აქვს იდენტიფიცირების შესაძლებლობა.
ღვინის ვაჭარმა თქვა, რომ არსებობს რამდენიმე ჩვეულებრივი მომხმარებელი, რომელთაც ნამდვილად ესმით ვისკი. ყველა მათგანს უყურებს შეფუთვა ლამაზი და ფასი იაფია. ჩვეულებრივი მომხმარებლებისთვის, ვისკის ძირითადი პროფესიონალური ცოდნის გასაგებად, ფასისგან შეფუთვამდე, ეტიკეტზე მოცემულია სიტყვები. ძნელია ინფორმაციის ხარისხის განსჯა.
ამრიგად, ამ ახალ მომხმარებლებს, რომლებსაც ვისკის ცოდნა არ აქვთ, მრავალი ბიზნესის თვალში "ოქროს ბერკები" გახდნენ.
დიდი ბრენდის ფასი გამჭვირვალეა და იგი ეჭვმიტანილია ღვინის "ზღვარზე წაშლის", მაგრამ უზარმაზარი მოგების მიღებას?
ღვინის ვაჭრების თქმით, ბაზარზე ვისკის უამრავი რაოდენობაა, რომლებიც ინტერნეტში "ზღვარს უშვებენ" და ხაზგარეშეა დიდ და პატარა ქალაქებში.
ჩენ Xun, Dumeitang Bistro- ს დამფუძნებელი და ვისკის ლექტორი, ამბობს, რომ ამჟამად ვისკის შიდა ბაზარზე კვლავ დომინირებს მაკალანი, გლენლივეტი, გლენფიდიჩი და სხვა პოპულარული პროდუქტები. მაგრამ ეს ვისკის ბრენდები ძალიან მომგებიანია დისტრიბუტორებისთვის.
”მაგალითად, გლენფიდიჩი 12 წლისაა. ზოგადად, ფასი 200 -ზე მეტია. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ იგი 200 -ზე მეტი, მაგრამ ინტერნეტში ოფიციალური ფლაგმანური მაღაზიის მიერ მოცემული ფასი ასევე 200 -ზე მეტია. ბევრი ადამიანი ყიდის მას ინტერნეტით, ფასები ასევე შედარებულია. დაბალი. აქედან გამომდინარე, ბევრისთვის რთულია ვისკის გაყიდვებში მოგების მიღება. ” ჩენ ქსუნმა თქვა: ”დღესდღეობით, ვისკის გაყიდვები ძირითადად დამოკიდებულია ბრენდზე. თუ ვისკის თავს გააკეთებთ, ბაზრის გაყიდვები შეიძლება არც ისე კარგი იყოს, თუ არ გაყიდავთ მას ულტრა დაბალ ფასად. , რომელიც კომერციულად მომგებიანია, მაგრამ არ აქვს ბრენდის ღირებულება. ”
ზოგადად, ჩინეთში ვისკის სიმღერის მაღალმა პოპულარობამ გამოიწვია ბაზარი, რომ ყურადღება მიაქციოს ამ ახალ ზრდის ადგილს ალკოჰოლისთვის, მაგრამ ამავე დროს, ვისკის ბაზრის წილის უმეტესი ნაწილი გიგანტების მიერ არის დაკავებული, პროდუქტის ფასების სისტემა გამჭვირვალეა, ხოლო მოგების ოპერაციის სივრცე მცირეა. ვისკის მოხმარების ბაზა, იმპორტირებული პროდუქტი ჩინეთის ბაზარზე, სუსტია და ვისკის კატეგორიის ბაზარზე მთავრობის ზედამხედველობა არასაკმარისია. ამ ოთხი ფაქტორმა ერთობლივად შეუწყო ხელი დღეს ვისკის ბაზარზე ქაოსს.
ეს ასევე ხდება მნიშვნელოვანი იარაღი მრავალი სპეკულატორისთვის, რომ ისარგებლოს ვისკის ადრეული განვითარების დივიდენდებით. ვისკის ბაზრისთვის, რომელიც მნიშვნელოვან საწყის ეტაპზეა, ეს უდავოდ შეამცირებს მომხმარებელთა ნდობას ვისკის ბაზარზე და შეაფერხებს ინდუსტრიის ნდობას.
ვისკის ბაზრის ნორმების შემდგომი განხორციელება საჭიროა
ერთი მხრივ, ვისკის ტრეკის სიცხეა, მეორე კი ვისკის ქაოტური ბაზრის სტატუსი. მიუხედავად იმისა, რომ ვისკის ბაზარს დიდი მოლოდინები აქვს, ის ასევე ინდუსტრიის რეგულირების საკითხებს ემუქრება.
ვისკის რეგულირება ახლა რთულია და ქვეყნის მასშტაბით არ არსებობს რეალური გავლენიანი ინდუსტრიის ასოციაცია. თუ ინდუსტრიულ ასოციაციებს შეუძლიათ ჩამოაყალიბონ ვისკის სტანდარტები და ზედამხედველობდნენ მათ ინდუსტრიული ასოციაციების საშუალებით, ეს შეიძლება უფრო ხელსაყრელი იყოს ბაზრის რეგულირებისთვის. ვისკის კიდევ ერთი ვაჭარი თვლის, რომ ინდუსტრიის ნორმები უსარგებლოა, რაც ასოციაციასა და ინდუსტრიას მოითხოვს, როგორც მთლიანობაში, სამართალდამცავი ორგანოების ერთობლივად.
დღეისათვის, ეროვნული სტანდარტების თვალსაზრისით, ჩემს ქვეყანაში ვისკის ამჟამინდელი ეროვნული სტანდარტებია "GB/T 11857-2008 ვისკი", რომელიც 2008 წელს გაიცემა, ხოლო ადგილობრივი სტანდარტები არის "DB44/T 1387-2014 ტექნიკური სპეციფიკაციები ვისკის იდენტიფიკაციისთვის", რომელიც გამოიცა Guangdong პროვინციამ 2014 წელს. კიდევ გაუმჯობესდეს.
ადრე, ჩინეთის ალკოჰოლური სასმელების ასოციაციამ გამოაცხადა პროფესიონალური ვისკის კომიტეტის შექმნა და გამოაცხადა კომიტეტის მიზანი და სამუშაო მიმართულება. იგი გადახედავს სტანდარტულ სისტემას, კატეგორიის პოზიციონირებას, ნიჭიერების ტრენინგს, სამეცნიერო კვლევას, კონსულტაციას და მრავალი სხვა ასპექტს, რათა ხელი შეუწყოს შიდა ვისკის ბაზრის სტანდარტიზაციას. ამ ნაბიჯმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ვისკის შიდა ბაზრის შემდგომ რეგულირებას.
გარდა ამისა, სავაჭრო ნიშნის დაცვის თვალსაზრისით, შოტლანდიის ვისკი და ირლანდიის ვისკი ორივე მოიპოვეს გეოგრაფიული დაცვის მითითებები ჩემს ქვეყანაში. მიმდინარე წლის თებერვალში ჩინეთის ალკოჰოლური სასმელების ასოციაციასა და შოტლანდიის ვისკის ასოციაციას შორის გამართულ ვიდეო კონფერენციაზე, შოტლანდიის ვისკის ასოციაციის აღმასრულებელმა დირექტორმა მარკ კენტმა თქვა: ”შოტლანდიის ვისკის ასოციაცია დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ბრენდის დაცვასა და სხვა დაკავშირებულ სამუშაოს, და იმედოვნებს, რომ უფრო მაღალი ხარისხის შოტლანდიის ვისკის მოვიტანთ ინდუსტრიას ჩინეთის ვისკისგან.”
ამასთან, ლიუ ფენგვეი არ იმედოვნებს ასოციაციის ძალას ვისკის ბრენდების დაცვაში. მისი თქმით, მწარმოებლები რეალურად თავიდან აიცილებენ იურიდიულ რისკებს. ჩვეულებრივი მომხმარებლებისთვის დიდი ძალისხმევაა საჭირო, რომ დაიცვან თავიანთი უფლებები და უფრო მეტი უნდა გაკეთდეს მთავრობის დონეზე. დასაწყისისთვის, ზედამხედველობის გაძლიერება შეიძლება ეფექტური იყოს.
პოსტის დრო: SEP-09-2022