ვიღაცამ ერთხელ დაუსვა შეკითხვები, რატომ აქვს ღვინის რამდენიმე ბოთლი ბოლოში ღარები? ღარების რაოდენობა ნაკლებად გრძნობს თავს. სინამდვილეში, ამაზე ფიქრი ძალიან ბევრია. ღვინის ეტიკეტზე დაწერილი სიმძლავრის რაოდენობა არის სიმძლავრის რაოდენობა, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს ბოთლის ბოლოში. არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც ბოთლის ფსკერი შექმნილია ღარებით.
1. შეამცირეთ ხელის ტემპერატურის ზემოქმედება
ეს არის ყველაზე ცნობილი მიზეზი. ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ღვინის "ტემპერატურა" ძალიან მნიშვნელოვანია, ხოლო მცირე ტემპერატურის ცვლილებებმა ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს ღვინის გემოსა და არომატზე. იმისათვის, რომ ხელი არ დაზარალდეს ხელის ტემპერატურაზე, ღვინის დაღვრისას, ბოთლის ფსკერი შეიძლება ჩატარდეს ღვინის დასასხამებლად. გროვის დიზაინს ასევე შეუძლია შეამციროს ხელის შანსი უშუალოდ შეეხო ღვინის ბოთლს და პირდაპირ გავლენას არ მოახდენს ტემპერატურაზე. და ეს დაღვრილი პოზა ასევე ძალიან შესაფერისია ღვინის, ელეგანტური და სტაბილური დალევის ზოგიერთი სოციალური შემთხვევისთვის.
2. მართლა შესაფერისია ღვინისთვის?
ზოგიერთ ღვინოს (განსაკუთრებით წითელ ღვინოს) აქვს ნალექების პრობლემები, ხოლო ბოთლის ძირში არსებული ღარები საშუალებას იძლევა ნალექი იქ იწვა; გროვის დიზაინს შეუძლია ბოთლი უფრო გამძლეა მაღალი წნევის მიმართ, მაგალითად, ცქრიალა ღვინო ან შამპანური, რომელიც შეიცავს ბუშტებს, ეს ფუნქცია ძალიან აუცილებელია ღვინოებისთვის.
3. წმინდა "ტექნიკური" პრობლემა?
სინამდვილეში, სამრეწველო რევოლუციის მექანიზაციამდე, თითოეული ღვინის ბოთლი ააფეთქეს და ხელით შეიქმნა მინის ოსტატი, ამიტომ ბოთლის ძირში შეიქმნა ღარები; ახლაც მანქანების გამოყენებით, ბოთლის ღარებით ღვინო ასევე შედარებით ადვილია ჩამოსხმის ჩამოსხმისას, როდესაც ის "უპატრონოა".
4. ღარებს არაფერი აქვთ საერთო ღვინის ხარისხთან
ამდენი თქმის შემდეგ, გროვს აქვს თავისი არსებითი ფუნქცია, მაგრამ მეღვინეობის ტექნოლოგიის თვალსაზრისით, ბოთლის ძირში არის ღარი, არ არის გასაღები იმის თქმა, რომ ღვინო კარგია თუ არა. ”ეს საკითხი იგივეა, თუ რამდენად იყენებს ბოთლი პირი” კორპის ჩამკეტს ”, ეს მხოლოდ შეპყრობილია.
პოსტის დრო: ივნ -28-2022