რატომ არის ცქრიალა ღვინის სოკოს ფორმის ქერქები?

მეგობრები, რომლებსაც აქვთ მთვრალი ცქრიალა ღვინო, ნამდვილად აღმოაჩენენ, რომ ცქრიალა ღვინის კორპის ფორმა ძალიან განსხვავდება მშრალი წითელი, მშრალი თეთრი და ვარდისფერი ღვინისგან, რომელსაც ჩვეულებრივ ვსვამთ. ცქრიალა ღვინის კორკი სოკოს ფორმისაა. .
რატომ არის ეს?
ცქრიალა ღვინის კორპი დამზადებულია სოკოს ფორმის კორპისგან + ლითონის ქუდისაგან (ღვინის ქუდი) + ლითონის ღუმელი (მავთულის კალათა) პლუს ლითონის კილიტა. ცქრიალა ღვინოები, როგორიცაა ცქრიალა ღვინო, საჭიროა სპეციფიკური კორპის ბოთლის დალუქვა, ხოლო კორკი არის იდეალური დალუქვის მასალა.
სინამდვილეში, სანამ ბოთლში ჩასვლამდე, სოკოს ფორმის კორკი ასევე ცილინდრულია, ისევე როგორც სტოპერი ჯერ კიდევ ღვინისთვის. უბრალოდ, ამ კონკრეტული კორპის სხეულის ნაწილი, როგორც წესი, მზადდება ბუნებრივი კორპისგან რამდენიმე სხვადასხვა ტიპისგან და შემდეგ ხდება FDA- ს მიერ დამტკიცებული წებოთი, ხოლო "თავსახურის" ნაწილი, რომელიც გადახურავს სხეულს, ორიდან არის დამზადებული. სამი ბუნებრივი კორპის დისკისგან შედგება, ამ ნაწილს აქვს საუკეთესო მკვრივი.
შამპანურის ჩამკეტების დიამეტრი ზოგადად 31 მმ -ია, ხოლო ბოთლის პირის ღრუში ჩასასმელად, იგი უნდა შეკუმშოს 18 მმ დიამეტრით. და მას შემდეგ, რაც ბოთლშია, იგი აგრძელებს გაფართოებას, ქმნის მუდმივ წნევას ბოთლის კისერზე, რაც ხელს უშლის ნახშირორჟანგის გაქცევას.
მას შემდეგ, რაც მთავარი სხეული ბოთლში შედის, "თავსახურის" ნაწილი შთანთქავს ნახშირორჟანგს, რომელიც ბოთლიდან გაქცევაა და ნელა იწყებს გაფართოებას, და იმის გამო, რომ "თავსახურის" ნაწილს აქვს საუკეთესო გაფართოება, ის მთავრდება მომხიბლავი სოკოს ფორმაში.
მას შემდეგ, რაც შამპანური კორპის ბოთლიდან ამოიღეს, მისი უკან დაბრუნება არ არსებობს, რადგან კორპის სხეული ბუნებრივად გადაჭიმულია და აფართოებს.
ამასთან, თუ ცილინდრული შამპანური ჩამკეტი გამოიყენება ისევ ღვინის დალუქვისთვის, ის არ გაფართოვდება სოკოს ფორმაში, ნახშირორჟანგის მასტიმულირებელი ეფექტის გამო.
ჩანს, რომ მიზეზი, რის გამოც შამპანური ატარებს ულამაზეს "სოკოს ქუდს", აქვს კავშირი კორპის მასალასთან და ნახშირორჟანგით ბოთლში. გარდა ამისა, ულამაზეს "სოკოს ქუდი" ხელს უშლის ღვინის სითხის გაჟონვას და ბოთლში ნახშირორჟანგის გაჟონვას, რათა შეინარჩუნოს სტაბილური ჰაერის წნევა ბოთლში და შეინარჩუნოს ღვინის არომატი.