ლუდის ისტორია ძალიან გრძელია. ყველაზე ადრეული ლუდი ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წელს გამოჩნდა. ის სპარსეთში სემიტებმა დაამზადეს. მაშინ ლუდს ქაფი არც ჰქონდა, რომ აღარაფერი ვთქვათ ჩამოსხმული. ასევე, ისტორიის უწყვეტი განვითარებასთან ერთად, მე-19 საუკუნის შუა წლებში დაიწყო ლუდის გაყიდვა მინის ბოთლებში.
ხალხი თავიდანვე ქვეცნობიერად ფიქრობს, რომ მინა მწვანეა - მთლიანად მინა. მაგალითად, მელნის ბოთლები, პასტის ბოთლები და ფანჯრის მინებიც კი მწვანეა და, რა თქმა უნდა, ლუდის ბოთლები.
იმის გამო, რომ მინის წარმოების საწყისი პროცესი მოუმწიფებელი იყო, ძნელი იყო ნედლეულში არსებული მინარევების ამოღება, როგორიცაა შავი იონები, ამიტომ მინის უმეტესი ნაწილი იმ დროს მწვანე იყო.
რა თქმა უნდა, დრო მუდმივად ვითარდება და შუშის წარმოების პროცესიც გაუმჯობესდა. როდესაც ჭიქაში მინარევები მთლიანად მოიხსნება, ლუდის ბოთლი კვლავ მწვანეა. რატომ? ეს იმიტომ ხდება, რომ მინარევების სრულად მოცილების პროცესი ძალიან ძვირია და ლუდის ბოთლის მსგავსი მასობრივი წარმოების ნივთი აშკარად არ ღირს ამხელა ხარჯზე. და რაც მთავარია, აღმოჩნდა, რომ მწვანე ბოთლები აყოვნებს ლუდის დაბერებას.
ეს კარგია, ამიტომ მე-19 საუკუნის ბოლოს, მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელი იყო გამჭვირვალე მინის დამზადება მინარევების გარეშე, ხალხი მაინც სპეციალიზირებული იყო ლუდის მწვანე შუშის ბოთლებში.
თუმცა, მწვანე ბოთლის გადალახვის გზა არც ისე გლუვი ჩანს. სინამდვილეში ლუდს უფრო "ეშინია" სინათლის. მზის ხანგრძლივი ზემოქმედება გამოიწვევს ლუდის, ოქსალონის მწარე ინგრედიენტის კატალიზური ეფექტურობის უეცარ ზრდას, რითაც აჩქარებს რიბოფლავინის წარმოქმნას. რა არის რიბოფლავინი? ის რეაგირებს სხვა ნივთიერებასთან, სახელწოდებით „იზოალფა მჟავა“ და ქმნის უვნებელ, მაგრამ მწარე სურნელოვან ნაერთს.
ანუ, ლუდი ადვილად სუნავს და აგემოვნებს მზის სხივების ზემოქმედების დროს.
ამის გამო 1930-იან წლებში მწვანე ბოთლს კონკურენტი ჰყავდა - ყავისფერი ბოთლი. ხანდახან ვიღაცამ აღმოაჩინა, რომ ღვინის შესაფუთად ყავისფერი ბოთლების გამოყენებამ შეიძლება არა მხოლოდ მწვანე ბოთლებზე მეტად ლუდის გემოს შეფერხება, არამედ მზის სხივების უფრო ეფექტურად დაბლოკვაც, რათა ბოთლში ლუდი უკეთესი იყოს ხარისხითა და გემოთი. ასე რომ, მოგვიანებით, ყავისფერი ბოთლები თანდათან გაიზარდა.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-27-2022