რა არის ნალექი ღვინის ბოთლში?

ბოთლში ან თასში აღმოაჩინეს კრისტალური ნალექი

მაშ, გაწუხებთ, რომ ეს ღვინო ყალბია?

შემიძლია დავლიო?

დღეს ღვინის ნალექზე ვისაუბროთ

ოკეანის გაღმა მხოლოდ თქვენთან შესახვედრად, Baxian Guohai Wine Industry, ღვინის ექსპერტი თქვენს გარშემო plj6858

არსებობს სამი სახის ნალექი

პირველი: გამოწვეულია დაძველებული ღვინის ხანგრძლივი შენახვით

ღვინის ხანგრძლივი შენახვისას

ლიქიორში შემავალი პიგმენტები აერთიანებს ორგანულ კომპონენტებს, როგორიცაა პოლისაქარიდები და ცილები

კოლოიდური ნალექების წარმოქმნა

ის თხელი და შავია

თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ასეთი ნალექის გამო

ეს ნიშნავს, რომ ბოთლს აქვს გარკვეული ასაკი

ძველი ღვინო უნდა იყოს!

მეორე: ტარტრატის წინასწარ გაგრილების კრისტალიზაციის ნალექი

ყურძნის ძირითადი ორგანული მჟავაა ღვინის მჟავა

ღვინის მჟავა ყურძნის მჟავიანობის მნიშვნელოვანი წყაროა

ის ასევე ყურძნის არომატის ერთ-ერთი წყაროა

-5°C-ზე დაბლა

ღვინის მჟავა ადვილად აყალიბებს კრისტალებს

ასეთი კრისტალური ნალექი ექნება წითელ ღვინოსაც და თეთრ ღვინოსაც

ღვინის მჟავას კრისტალიზაცია წითელ ღვინოში

ფოტო

თეთრი ღვინის ბროლის ნალექი

ზოგადად, განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც ღვინო ჩრდილოეთით იგზავნება

ეს ნალექი გამოჩნდება, ის კრისტალურია

ჩნდება ბოთლის ზედა, ქვედა ან ტანზე

ამ ნალექის გაჩენა მაინც შეიძლება ახსნას

ასე ადუღებენ ყურძნის წვენს და ხარისხიც შედარებით გარანტირებულია.

მესამე ტიპი: ღვინის წიპწის ნალექი

ჩვეულებრივ, ღვინის დუღილის დასრულების შემდეგ

ღვინოში მკვდარი საფუარი გაფილტრული იქნება

მოგვიანებით ზოგიერთი მეღვინე უჩვეულო გზას ადგა

ჩაყარეთ მკვდარი საფუარი ბოთლში

საფუარის ლიზისი გამოყოფს პოლისაქარიდებს, ამინომჟავებს, ცხიმოვან მჟავებს, ცილებს და სხვა კომპონენტებს

დაძველების პროცესში ღვინოს ენიჭება განსაკუთრებული გემო და სირთულე.