როგორ განვასხვავოთ ბორდოს ბოთლი ბურგუნდიული ბოთლიდან?

1. ბორდოს ბოთლი
ბორდოს ბოთლს დაერქვა საფრანგეთის ცნობილი ღვინის მწარმოებელი რეგიონი, ბორდოს. ბორდოს რეგიონში ღვინის ბოთლები ორივე მხრიდან ვერტიკალურია, ხოლო ბოთლი გრძელია. დეკანოზირებისას, მხრის ეს დიზაინი საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს ხანდაზმული ბორდოს ღვინის ნალექები. ბორდოს ღვინის შემგროვებლების უმეტესობა უპირატესობას ანიჭებს უფრო დიდ ბოთლებს, მაგალითად, მაგნუმს და იმპერიებს, რადგან უფრო დიდი ბოთლები შეიცავს ნაკლებ ჟანგბადს, ვიდრე ღვინოს აქვს, რაც ღვინოს უფრო ნელა და ასევე უფრო ადვილია კონტროლი. ბორდოს ღვინოები, როგორც წესი, შერწყმულია კაბერნე სოვინიონთან და მერლოტთან. ასე რომ, თუ ბორდოს ბოთლში ნახავთ ბოთლს ღვინოს, შეგიძლიათ უხეშად მიხვდეთ, რომ მასში არსებული ღვინო უნდა გაკეთდეს ყურძნის ჯიშებისგან, როგორიცაა Cabernet Sauvignon და Merlot.

 

2. ბურგუნდიული ბოთლი
ბურგუნდიის ბოთლებს აქვთ ქვედა მხრის და ფართო ფსკერი და საფრანგეთში ბურგუნდიის რეგიონის სახელია. ბურგუნდიული ღვინის ბოთლი ყველაზე გავრცელებული ბოთლის ტიპისაა, გარდა ბორდოს ღვინის ბოთლისა. იმის გამო, რომ ბოთლის მხარი შედარებით დახრილი აქვს, მას ასევე უწოდებენ "დახრილ მხრის ბოთლს". მისი სიმაღლე დაახლოებით 31 სმ და სიმძლავრეა 750 მლ. განსხვავება სტარკია, ბურგუნდიული ბოთლი გამოიყურება ცხიმიანი, მაგრამ ხაზები რბილია, ხოლო ბურგუნდიის რეგიონი განთქმულია მისი საუკეთესო პინო ნოირისა და შარდენნის ღვინოებით. ამის გამო, მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში წარმოებული Pinot Noir- ისა და Chardonnay- ის ღვინოების უმეტესობა იყენებს ბურგუნდიულ ბოთლებს.

 


პოსტის დრო: ივნ -16-2022