როგორ გამოითვლება ღვინის ღირებულება?

ალბათ ყველა ღვინის მოყვარულს გაუჩნდება ასეთი შეკითხვა.როდესაც ირჩევთ ღვინოს სუპერმარკეტში ან სავაჭრო ცენტრში, ღვინის ბოთლის ფასი შეიძლება იყოს ათიათასამდე ან ათიათასამდე.რატომ არის ღვინის ფასი ასე განსხვავებული?რა ღირს ერთი ბოთლი ღვინო?ეს კითხვები უნდა იყოს შერწყმული ფაქტორებთან, როგორიცაა წარმოება, ტრანსპორტი, ტარიფები და მიწოდება და მოთხოვნა.

წარმოება და მწიფდება

ღვინის ყველაზე აშკარა ღირებულება წარმოების ღირებულებაა.ასევე განსხვავდება მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონიდან ღვინის წარმოების ღირებულება.
უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია, მარანი ფლობს თუ არა ნაკვეთს.ზოგიერთი ღვინის ქარხანა შეიძლება იჯარით ან ყიდულობდეს მიწას ღვინის სხვა ვაჭრებისგან, რაც შეიძლება ძვირი დაჯდეს.ამის საპირისპიროდ, იმ ღვინით ვაჭრებისთვის, რომლებიც ფლობენ საგვარეულო მიწის ნაკვეთებს, მიწის ღირებულება უმნიშვნელოა, ისევე როგორც მემამულის ოჯახის შვილი, რომელსაც აქვს მიწა და თვითნებურია!

მეორეც, ამ ნაკვეთების დონე ასევე დიდ გავლენას ახდენს წარმოების ხარჯებზე.ფერდობებზე უკეთესი ხარისხის ღვინოების წარმოება ხდება, რადგან ყურძენი აქ უფრო მეტ მზის შუქს იღებს, მაგრამ თუ ფერდობები ძალიან ციცაბოა, ყურძენი კულტივებიდან მოსავალამდე ხელით უნდა გაკეთდეს, რაც დიდ შრომას ხარჯავს.მოზელის შემთხვევაში ერთი და იგივე ვაზის დარგვას ციცაბო ფერდობებზე 3-4-ჯერ მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ბრტყელ ადგილზე!

მეორე მხრივ, რაც უფრო მაღალია მოსავლიანობა, მით მეტი ღვინის დაყენება შეიძლება.თუმცა, ზოგიერთ ადგილობრივ ხელისუფლებას აქვს მკაცრი კონტროლი წარმოებაზე ღვინის ხარისხის უზრუნველსაყოფად.გარდა ამისა, წელიწადი ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია, რომელიც გავლენას ახდენს მოსავალზე.ღვინის ქარხანა ორგანულად არის სერტიფიცირებული თუ ბიოდინამიკური, ასევე ერთ-ერთი გასათვალისწინებელია.ორგანული მეურნეობა აღფრთოვანებულია, მაგრამ ვაზის კარგ ფორმაში შენარჩუნება ადვილი არ არის, რაც მეღვინეობისთვის მეტ ფულს ნიშნავს.ვენახამდე.

ერთ-ერთი ხარჯია ღვინის დასაყენებელი აღჭურვილობაც.225 ლიტრიანი მუხის კასრი დაახლოებით 1000 დოლარად საკმარისია მხოლოდ 300 ბოთლისთვის, ამიტომ თითო ბოთლის ღირებულება დაუყოვნებლივ ემატება 3,33 დოლარს!ქუდები და შეფუთვა ასევე მოქმედებს ღვინის ღირებულებაზე.ბოთლის ფორმა და კორპის და თუნდაც ღვინის ეტიკეტის დიზაინი აუცილებელი ხარჯებია.

ტრანსპორტირება, საბაჟო

ღვინის მოდუღების შემდეგ, თუ ის ადგილობრივად გაიყიდება, ღირებულება შედარებით დაბალი იქნება, რის გამოც ევროპის სუპერმარკეტებში ხშირად შეგვიძლია ვიყიდოთ კარგი ხარისხის ღვინო რამდენიმე ევროდ.მაგრამ ხშირად ღვინოები ხშირად იგზავნება მწარმოებელი რეგიონებიდან მთელს მსოფლიოში და ზოგადად რომ ვთქვათ, ახლომდებარე ქვეყნებიდან ან წარმოშობის ქვეყნებიდან გაყიდული ღვინოები შედარებით იაფი იქნება.ჩამოსხმა და ჩამოსასხმელი ტრანსპორტი განსხვავებულია, მსოფლიოს ღვინის 20%-ზე მეტი ტრანსპორტირდება ნაყარი კონტეინერებით, დიდი პლასტმასის კონტეინერების ერთ კონტეინერს (Flexi-Tanks) შეუძლია ერთდროულად გადაიტანოს 26000 ლიტრი ღვინო, თუ ტრანსპორტირება ხდება სტანდარტულ კონტეინერებში, ჩვეულებრივ. ჩაატარეთ მასში 12-13000 ბოთლი ღვინო, დაახლოებით 9000 ლიტრი ღვინო, ეს განსხვავება თითქმის 3-ჯერ არის, ნამდვილად მარტივია!ასევე არის მაღალი ხარისხის ღვინოები, რომლებიც ტემპერატურით კონტროლირებად კონტეინერებში მიწოდება ორჯერ მეტი ღირს, ვიდრე ჩვეულებრივი ღვინოები.

რამდენი გადასახადი უნდა გადავიხადო იმპორტირებულ ღვინოზე?ერთსა და იმავე ღვინოზე გადასახადები ძალიან განსხვავდება სხვადასხვა ქვეყანაში და რეგიონში.დიდი ბრიტანეთი ჩამოყალიბებული ბაზარია და ასობით წელია ყიდულობს ღვინოს საზღვარგარეთიდან, მაგრამ მისი იმპორტის გადასახადი საკმაოდ ძვირია, დაახლოებით $3,50 ბოთლში.სხვადასხვა სახეობის ღვინო სხვადასხვაგვარად იბეგრება.თუ თქვენ იმპორტირებთ ფორტიფიცირებულ ან ცქრიალა ღვინოს, ამ პროდუქტებზე გადასახადი შეიძლება იყოს უფრო მაღალი, ვიდრე ჩვეულებრივი ღვინის ბოთლზე და ალკოჰოლური სასმელები, როგორც წესი, უფრო მაღალია, რადგან უმეტესი ქვეყნების გადასახადის განაკვეთები, ჩვეულებრივ, ღვინოში ალკოჰოლის პროცენტულ მაჩვენებელს ეფუძნება.ასევე დიდ ბრიტანეთში, 15%-იან ალკოჰოლზე მეტი ღვინის ბოთლზე გადასახადი 3,50 დოლარიდან თითქმის 5 დოლარამდე გაიზრდება!
გარდა ამისა, პირდაპირი იმპორტისა და დისტრიბუციის ხარჯებიც განსხვავებულია.უმეტეს ბაზრებზე, იმპორტიორები ღვინოს აწვდიან ზოგიერთ ადგილობრივ მცირე ღვინის სავაჭრო ობიექტს და გასავრცელებელი ღვინო ხშირად უფრო მაღალია, ვიდრე პირდაპირი იმპორტის ფასი.დაფიქრდით, შეიძლება თუ არა ერთი ბოთლი ღვინის მიწოდება სუპერმარკეტში, ბარში ან რესტორანში?

სარეკლამო სურათი

გარდა წარმოებისა და ტრანსპორტირების ხარჯებისა, ასევე არის რეკლამის და სარეკლამო ხარჯების ნაწილი, როგორიცაა ღვინის გამოფენებში მონაწილეობა, კონკურსის შერჩევა, სარეკლამო ხარჯები და ა.შ. ღვინოები, რომლებიც იღებენ მაღალ შეფასებას ცნობილი კრიტიკოსებისგან, როგორც წესი, გაცილებით ძვირია. ვიდრე ის, ვინც არა.რა თქმა უნდა, მიწოდებასა და მოთხოვნას შორის ურთიერთობა არის ერთ-ერთი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ფასზე.თუ ღვინო ცხელია და მარაგი ძალიან მცირეა, იაფი არ იქნება.

Საბოლოოდ

როგორც ხედავთ, არსებობს მრავალი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ღვინის ბოთლის ფასზე და ჩვენ მხოლოდ ზედაპირი გავფხეკით!ჩვეულებრივი მომხმარებლისთვის ხშირად უფრო მომგებიანია ღვინის ყიდვა უშუალოდ დამოუკიდებელი იმპორტიორისგან, ვიდრე ღვინის საყიდლად სუპერმარკეტში წასვლა.ყოველივე ამის შემდეგ, საბითუმო და საცალო არ არის იგივე კონცეფცია.რა თქმა უნდა, თუ შესაძლებლობა გაქვთ ღვინის შესაძენად უცხო ღვინის ქარხნებში ან აეროპორტის უბაჟო მაღაზიებში წახვიდეთ, ეს ასევე საკმაოდ ეკონომიურია, მაგრამ მეტი ფიზიკური ძალისხმევა დასჭირდება.